Van 7 tot en met 11 april organiseren wij bij Leo Catering onze Superfood Week. Tijdens deze week zetten we voedingsmiddelen centraal die niet alleen smaakvol zijn, maar ook een aantoonbare bijdrage leveren aan energie, gezondheid en veerkracht. Niet als hype, maar als logische bouwsteen binnen een vitalere werkdag.
Superfoods als onderdeel van een gezond lunchaanbod
Superfoods zijn ingrediënten die van nature rijk zijn aan voedingsstoffen zoals vezels, eiwitten, gezonde vetzuren, vitamines en antioxidanten. Denk aan spinazie, zalm, avocado, linzen of matcha. Wat ze gemeen hebben is hun vermogen om, in relatief kleine hoeveelheden een grote impact te maken op energie, weerstand en herstelvermogen.
Als bedrijfscateraar zien wij dagelijks hoe voeding van invloed is op het functioneren van medewerkers. Een goede lunch met superfood draagt bij aan productiviteit, vermindert de kans op een energiedip in de middag, en past binnen een breder beleid rondom vitaliteit en duurzame inzetbaarheid.
Wat serveren we tijdens Superfood Week?
Tijdens Superfood Week presenteren wij een gevarieerd aanbod aan gerechten waarin superfoods centraal staan. De gerechten zijn toegankelijk, herkenbaar en samengesteld met oog voor smaak, voedingswaarde en presentatie. Denk aan:
- Quinoasalade met gegrilde groenten en geroosterde noten
- Linzenstoof met spinazie en kruidenolie
- Wraps met zalm, avocado en limoencrème
- Smoothie op basis van matcha en chiazaad
Onze rol als cateraar
Met Superfood Week willen we niet alleen verrassen, maar ook inspireren. Door medewerkers kennis te laten maken met de voordelen van superfoods, laten we zien hoe voedzaam en smaakvol samengaan. Als cateraar geloven we dat goede voeding begint bij kwaliteit, eenvoud en bewustwording. Niet door te vertellen wat wel of niet mag, maar door te laten ervaren wat werkt voor het lichaam én de werkdag.
