In de huidige werkomgeving, waarin stress, prestatiedruk en digitale afleiding hot topic zijn, wordt het belang van mentale gezondheid steeds duidelijker. Wat vaak over het hoofd wordt gezien, is de krachtige rol die voeding hierin speelt. Bij Leo Catering geloven we dat goed eten niet alleen brandstof is, maar ook een belangrijke factor voor focus, werkgeluk en welzijn.
De connectie tussen voeding en brein
Je brein is een van de meest energie-intensieve organen in je lichaam. Wist je dat het ongeveer 20% van je dagelijkse energie verbruikt? Wat je eet, beïnvloedt dus direct je prestaties, stemming en veerkracht. Een lunch rijk aan snelle suikers zoals: producten van wit bloem of vruchtensappen kan leiden tot een tijdelijke piek in energie, gevolgd door een dip – de bekende ‘after lunch dip’. Aan de andere kant ondersteunen complexe koolhydraten (volkorenbrood, zilvervliesrijst, havermout en zoete aardappel), gezonde vetten (avocado, noten, olijfolie en vette vis zoals zalm) en eiwitten (eieren, peulvruchten, kip, yoghurt en tofu) de hersenfunctie en dragen bij aan een stabiele bloedsuikerspiegel.
Vitaliteit begint op je bord
Leo Catering neemt deze wetenschap als uitgangspunt voor haar bedrijfscatering. Met een aanbod dat draait om verse, seizoensgebonden en voedzame ingrediënten, helpen we medewerkers energiek de dag door. Onze menukeuzes zijn samengesteld met het oog op balans zoals: kleurrijke salades, volkoren wraps, peulvruchtgerechten en plantaardige eiwitbronnen. En natuurlijk, alles met een vleugje liefde!
De kracht van bewustwording
Voeding is niet alleen wat er op je bord ligt maar het is ook hoe je ermee omgaat. Daarom stimuleren we bedrijven om een voedingscultuur te creëren waarin bewustwording centraal staat. Via verschillende themadagen, informatiekaartjes bij gerechten en onze tafelkaartjes leren medewerkers wat gezonde keuzes zijn en waarom die ertoe doen.
Mentale veerkracht door microgewoonten
Naast voeding introduceren we kleine stappen die mentale veerkracht versterken. Denk aan lunchwandelingen, onze magic minute en het gebruik van de NewU-app, waarmee medewerkers kleine gezonde gewoonten kunnen integreren in hun werkdag. Door deze laagdrempelige aanpak ontstaat er een positieve flow met voeding als fundament.
Eten als brug tussen mens en missie
Bij Leo Catering draait alles om mensen. We zien voeding als middel om medewerkers in hun kracht te zetten – fysiek, mentaal en sociaal. In een wereld waarin burn-outs en verzuim op de loer liggen, is preventie essentieel. Goed eten is daarin een laagdrempelige en effectieve eerste stap.
Dus de volgende keer dat je nadenkt over vitaliteit op de werkvloer, begin dan bij de lunch. Want van bord tot bewustzijn – daar begint het verschil.
Wil je ook een bedrijfscultuur waarin voeding, welzijn en werkgeluk hand in hand gaan? Neem contact met ons op, we inspireren je graag met maatwerkoplossingen vol smaak en impact.
