Duurzame bedrijfscatering
Bij Leo gaan we verder dan alleen voeding. Het gaat om jouw gezondheid, die van je collega’s, maar ook die van de planeet!
Ontdek hoe
Duurzame bedrijfscatering is voor veel organisaties niet langer een wens, maar een randvoorwaarde. Op deze pagina lees je hoe Leo Catering de lunch op de werkvloer verduurzaamt: van de keuze voor leveranciers tot het terugdringen van voedselverspilling en de CO2-uitstoot die bij transport hoort. Als facilitair of HR-verantwoordelijke wil je weten dat de catering die je inkoopt aansluit bij het duurzaamheidsbeleid van je eigen organisatie, en dat je dat kunt onderbouwen richting collega’s of het bestuur.
Mede hierdoor is Leo uitgeroepen tot de beste cateraar van Nederland. Lees wat Leo daaraan doet en wat dat voor jouw organisatie betekent.
Wat maakt Leo catering speciaal?
Duurzame bedrijfscatering
Dit begint meestal bij de keuze van leveranciers. Leo werkt onder meer samen met GRO Together, dat circulaire producten maakt op basis van oesterzwammen, en met Weerribben Zuivel, een al sinds de jaren tachtig biologisch gecertificeerde zuivelproducent. Ook plantaardige opties van Alpro maken structureel onderdeel uit van het aanbod, passend bij de eiwittransitie waar steeds meer organisaties op inzetten. Op de pagina over de impact die we maken lees je de volledige achtergrond bij deze samenwerkingen.
Duurzaamheid stopt bij Leo niet bij het menu. De bedrijfskleding van onze teamleden is gemaakt van gerecycled PET, en we werken volgens een vastgelegd MVO-beleid dat aansluit bij de Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties. Zo draagt elke keuze in de organisatie bij aan hetzelfde doel, van de stof van een uniform tot de leverancier van het brood op de lunchtafel.
Certificeringen
Leo is ISO 14001-gecertificeerd voor milieumanagement en ISO 9001-certificering voor kwaliteit. Dat maakt onze bedrijfscatering aantoonbaar duurzamer dan een gemiddeld lunchaanbod. Beide certificeringen worden jaarlijks extern geaudit, zodat de resultaten niet alleen ons eigen verhaal zijn maar ook onafhankelijk gecontroleerd worden.
Ons steentje
In samenwerking met regreener, plant Leo tientallen bomen per maand. Daarnaast redden we structureel voedsel van verspilling.
Voor wie is duurzame bedrijfscatering relevant?
Duurzame bedrijfscatering is vooral relevant voor organisaties die duurzaamheid meetbaar willen maken, bijvoorbeeld richting een MVO-verslag, een aanbesteding of interne rapportage. Het gaat dan zelden om een keuze uit sympathie alleen, maar om een concrete eis van klanten, aandeelhouders of de eigen directie. Leo werkt onder meer voor:
- Organisaties die duurzaamheidsdoelen rapporteren aan opdrachtgevers of aandeelhouders
- Bedrijven die meedingen naar aanbestedingen met duurzaamheidscriteria
- Facilitair managers die circulaire inkoop hoger op de agenda willen zetten
- Organisaties met een actief MVO-beleid dat zich wil vertalen naar concrete leveranciers
- Teams die zelf bewuster willen omgaan met voedsel en verspilling op de werkvloer
Wat klanten over ons zeggen
“Onze bedrijfskantine is sinds de komst van Leo een gezellige, fijne plek waar we iedere dag weer een heerlijke lunch kunnen halen. Sinds Leo maken veel meer collega’s gebruik van de kantine en iedereen is erg tevreden. Het is prettige samenwerking met Leo op elk vlak, ze zijn betrokken, willen het allerbeste voor de klant en ze zijn goed voor het personeel.”
Nieuwsgierig geworden?
Benieuwd wat Leo Catering voor jouw bedrijf kan betekenen? Plan vandaag nog een lunchafspraak in of neem contact met ons op voor persoonlijk advies via onze contactpagina.
Veelgestelde vragen over duurzame bedrijfscatering
Is duurzame bedrijfscatering bij Leo aantoonbaar, of blijft het bij goede intenties?
Bij Leo is duurzaamheid onderbouwd met concrete cijfers en externe toetsing. We zijn ISO 14001-gecertificeerd voor milieumanagement en rapporteren jaarlijks resultaten, zoals de hoeveelheid voedsel die we van verspilling hebben gered. Die aanpak is dus geen intentieverklaring, maar een proces dat elk jaar opnieuw gemeten en verbeterd wordt.
Kost duurzame bedrijfscatering meer dan een regulier lunchaanbod?
Niet noodzakelijk. Duurzame keuzes zoals seizoensgebonden producten of circulaire leveranciers zijn niet per definitie duurder dan een standaardaanbod, soms juist voordeliger door minder verspilling. Bij Leo bespreken we vooraf welk niveau van duurzaamheid past bij jullie budget, zodat er geen verrassingen zijn achteraf. Een geleidelijke overstap, bijvoorbeeld eerst op de leveranciers en later ook op verpakkingen, is net zo goed mogelijk als een aanpak in één keer.
Hoe compenseert Leo de CO2-uitstoot van de bedrijfscatering?
Leo compenseert de CO2-uitstoot van zakelijke kilometers via een samenwerking met Regreener, waarbij maandelijks bomen worden aangeplant die overeenkomen met de gereden afstand. Dat maakt de impact van de catering-organisatie zelf inzichtelijk, los van wat er op het bord ligt. Zo werkt duurzaamheid door tot in de logistiek achter de lunch.
Heeft Leo een officieel duurzaamheids- of MVO-beleid?
Ja, ons MVO-beleid is vastgelegd en aansluit bij de Sustainable Development Goals van de VN. De volledige uitgangspunten vind je terug in onze beleidsverklaring, die ook de basis vormt voor de ISO-certificeringen die jaarlijks getoetst worden.
Kan duurzame bedrijfscatering meetellen in onze eigen duurzaamheidsrapportage?
Ja, veel opdrachtgevers gebruiken cijfers van Leo, zoals de hoeveelheid geredde voedselproducten of de gecertificeerde leveranciers, als onderbouwing in hun eigen MVO- of duurzaamheidsverslag. Neem contact op via het contactformulier om te bespreken welke gegevens voor jullie rapportage relevant zijn, dan stemmen we dat concreet af.
Duurzame bedrijfscatering is bij Leo geen marketingclaim, maar een proces dat we jaarlijks meten en verbeteren, van voedselverspilling tot CO2-compensatie. Wil je weten hoe dat aanbod er voor jouw organisatie uit kan zien, en hoe je dat kunt meenemen in je eigen duurzaamheidsdoelen? Vraag een gratis adviesgesprek aan en we denken met je mee.
Wij cateren onder anderen bij
