Alle lof voor de Verspillingsvrije Week, Leo Catering staat hier helemaal achter!
Van 8 t/m 14 september staat Nederland opnieuw stil bij een belangrijk thema: minder voedsel verspillen. Tijdens de Verspillingsvrije Week laten organisaties, bedrijven en consumenten zien dat er elke dag winst te behalen valt door slimmer om te gaan met eten. Want nog altijd belandt maar liefst een gemiddelde van 33 kg per persoon per jaar van ons voedsel in de afvalbak. Bij Leo Bedrijfscatering vinden we dat zonde én onnodig. Daarom juichen wij ook dit jaar met enthousiasme landelijke initiatief toe.
Waarom voedselverspilling tegengaan zo belangrijk is
Voedsel dat wordt weggegooid heeft al een lange reis achter de rug. Het is verbouwd, vervoerd, verpakt en soms zelfs bereid. Al deze stappen kosten energie, water en zorgen voor CO₂-uitstoot. Wanneer producten ongebruikt in de prullenbak verdwijnen, betekent dat dus niet alleen verspilling van eten, maar ook van kostbare grondstoffen. Minder verspillen is daarom goed voor het milieu én voor de portemonnee.
Wat doen we ermee bij Leo Bedrijfscatering?
Als bedrijfscateraar zien we dagelijks hoeveel impact goede keuzes kunnen hebben. Bij onze opdrachtgevers zetten we ook in op duurzame cateringconcepten en het slim omgaan met reststromen. Een mooi voorbeeld hiervan zijn onze “Verspilmenietjes-corners”. Hier krijgen producten die nog helemaal goed zijn, alleen niet meer te gebruiken voor een volledig menu voor de volgende dag, een tweede kans. Denk aan vers fruit, brood of kleine maaltijden die medewerkers mee naar huis kunnen nemen. Zo voorkomen we dat goed eten wordt weggegooid.
Wat kun je zelf doen?
Ook thuis en op kantoor kun je eenvoudig bijdragen aan minder voedselverspilling. Een paar tips:
• Maak een weekmenu en koop gericht in.
• Bewaar restjes in de koelkast of vriezer en gebruik ze later opnieuw.
• Experimenteer met recepten waarin je meerdere producten verwerkt die je nog hebt liggen.
Op de website van Samen Tegen Voedselverspilling vind je bovendien handige tips en zelfs een inspirerend receptenboekje voor restjes.
Samen het verschil maken
De Verspillingsvrije Week is altijd een mooie wake-up call, maar bij Leo Bedrijfscatering vinden we dat elke week verspillingsvrij zou moeten zijn. Met kleine stappen maken we samen een groot verschil voor de wereld om ons heen. Daarom blijven wij – óók na deze actieweek – actief inzetten op duurzame oplossingen en bewustwording in onze cateringconcepten.
Vind jij dit óók belangrijk, en wil je jouw medewerkers laten genieten van een duurzame, gezonde en vitale bedrijfslunch?
Neem dan gerust contact met ons op – wij denken graag met je mee!
Benieuwd wat Leo voor jou kan betekenen?
Neem vrijblijvend contact op!
klik hier