Wat maakt een cateraar écht klantgericht? Voor facilitair managers en HR-professionals draait het om een cateringpartner die begrijpt wat een organisatie nodig heeft en daar in de praktijk op inspeelt.
Leo Catering staat in de MT1000 van 2026 op nummer 1 voor klantgerichtheid binnen de Nederlandse cateringbranche. Bovendien is het familiebedrijf volgens dit onderzoek voor het tweede jaar op rij de beste cateraar van Nederland.
Bij Leo krijgt iedere cateringlocatie een eigen concept, afgestemd op de wensen van opdrachtgevers en lunchgasten. Persoonlijke aandacht en ruimte voor maatwerk vormen de basis van die aanpak. Maar wat betekent klantgerichtheid in bedrijfscatering precies? En hoe merk je dat als organisatie?
Wat betekent klantgerichtheid in bedrijfscatering?
Klantgerichtheid in bedrijfscatering betekent dat een cateraar zijn dienstverlening afstemt op de wensen en behoeften van de opdrachtgever en de mensen die dagelijks gebruikmaken van het cateringaanbod. Dat begint bij luisteren. Wat verwacht een organisatie van haar bedrijfsrestaurant? Welke wensen hebben medewerkers? En hoe past de lunchvoorziening bij de manier waarop er wordt gewerkt?
Voor een facilitair manager is het belangrijk dat de catering aansluit op de dagelijkse praktijk. HR kijkt daarnaast naar de bijdrage die een goede lunchvoorziening kan leveren aan een prettige werkomgeving. Een klantgerichte cateraar houdt rekening met die verschillende belangen. De wensen van de organisatie bepalen de uitgangspunten, terwijl de ervaringen van lunchgasten helpen om het aanbod verder af te stemmen.
Waarom Leo Catering nummer 1 is in klantgerichtheid
In de MT1000 van 2026, het jaarlijkse onderzoek van MT/Sprout naar zakelijke dienstverleners, behaalt Leo Catering de eerste plaats voor klantgerichtheid in bedrijfscatering. Ook in de algemene ranglijst van de cateringbranche staat Leo bovenaan. Daarmee mag het familiebedrijf zich voor het tweede jaar op rij de beste cateraar van Nederland noemen volgens de MT1000.
De waardering voor klantgerichtheid is bovendien geen eenmalig resultaat. Leo behaalde op dit onderdeel ook in 2024 en 2025 de eerste plaats. In 2026 staat Leo daarnaast op nummer 1 voor productleiderschap, excellente uitvoering en Net Promoter Score (NPS). Van alle 1.000 onderzochte zakelijke dienstverleners eindigt het bedrijf op plaats 9.
Die resultaten geven organisaties een onafhankelijk aanknopingspunt bij het beoordelen van een cateringpartner. Maar hoe geeft Leo zelf invulling aan klantgerichtheid?
Geen standaardconcept, maar bedrijfscatering op maat
Iedere organisatie heeft een eigen karakter. Dat zie je terug in de medewerkers en hun voorkeuren, maar ook in de verwachtingen van de opdrachtgever. Leo Catering kiest daarom bewust voor maatwerk.
In een interview met Cstories vertellen Tjen en Damon van Ee, de broers die het familiebedrijf leiden, dat iedere locatie een eigen cateringconcept heeft. Binnen de herkenbare formule van Leo krijgen de teams ruimte om het aanbod af te stemmen op hun lunchgasten. Daarbij worden gerechten vers op locatie bereid. Hierdoor kunnen de medewerkers rekening houden met wat de mensen op die werkplek graag eten.
Voor opdrachtgevers betekent dit dat het cateringconcept aansluit op de eigen werkomgeving. Leo kan daarbij rekening houden met de voorkeuren van medewerkers en de wensen van de organisatie.
Persoonlijke aandacht begint bij de mensen van Leo
Klantgerichtheid draait ook om de manier waarop een cateraar met zijn medewerkers omgaat. Leo Catering is een familiebedrijf dat twintig jaar geleden werd opgericht door de ouders van Tjen en Damon van Ee. Inmiddels staat de tweede generatie aan het roer. De broers benadrukken in het interview met Cstories dat goede dienstverlening begint bij de eigen medewerkers. Wanneer zij goed worden ondersteund en ruimte krijgen voor ondernemerschap, kunnen zij beter inspelen op de wensen van lunchgasten en opdrachtgevers.
Die gedachte zie je terug in de organisatie van de cateringlocaties. De regiomanager begeleidt het team op locatie. Daarnaast komt regelmatig een restaurantcoach langs om medewerkers te ondersteunen bij praktische vraagstukken en mee te denken over de dagelijkse dienstverlening.
Voor opdrachtgevers is die begeleiding relevant. Een cateringlocatie staat er binnen de organisatie van Leo niet alleen voor. Er zijn mensen betrokken die de situatie op locatie kennen en kunnen meedenken wanneer dat nodig is.
Luisteren naar wat lunchgasten willen
De wensen van medewerkers kunnen veranderen. Daarom is het belangrijk dat een cateraar blijft kijken naar wat er op een locatie gebeurt. Bij Leo krijgen de cateringteams ruimte om hun aanbod daarop af te stemmen. De persoonlijke omgang met lunchgasten speelt hierin een belangrijke rol.
Daarnaast wil het bedrijf steeds beter begrijpen wat verschillende doelgroepen nodig hebben. Volgens Tjen en Damon krijgt data daarbij een grotere rol. Het doel is om de dienstverlening gerichter af te stemmen op de wensen van de gebruikers, zonder het persoonlijke karakter van de catering te verliezen. Die combinatie past bij de visie van Leo: technologie kan helpen om de dienstverlening te verbeteren, maar de aandacht voor mensen blijft het uitgangspunt.
Hoe herken je een klantgerichte cateraar?
Wie een nieuwe cateringpartner zoekt, kan klantgerichtheid beoordelen door verder te kijken dan het assortiment of de presentatie van een cateringconcept.
Een paar vragen helpen daarbij:
- Wordt het cateringconcept afgestemd op de wensen van onze organisatie?
- Hoeveel ruimte krijgt het team op locatie om in te spelen op lunchgasten?
- Wie begeleidt de dagelijkse dienstverlening en denkt mee bij praktische vraagstukken?
- Hoe houdt de cateraar rekening met veranderende wensen van medewerkers?
De antwoorden laten zien hoe een cateraar klantgerichtheid organiseert. Bij Leo zijn maatwerk, persoonlijke begeleiding en ruimte voor eigen initiatief belangrijke onderdelen van de werkwijze. De eerste plaats in de MT1000 van 2026 laat zien dat Leo ook in de externe beoordeling van klantgerichtheid bovenaan staat binnen de cateringbranche.
Klantgerichtheid die past bij jouw organisatie
Klantgerichtheid vraagt om aandacht voor de mensen die dagelijks gebruikmaken van de catering en voor de organisatie die deze mogelijk maakt. Bij Leo krijgt die aanpak vorm in maatwerk, verse bereiding op locatie en persoonlijke begeleiding. De eerste plaats voor klantgerichtheid in de MT1000 van 2026 is een mooie erkenning daarvan.
Benieuwd hoe Leo Catering kan aansluiten op de wensen van jouw organisatie? We denken graag met je mee.
FAQ
Wat is het verschil tussen klantgerichte catering en standaard bedrijfscatering?
Bij klantgerichte bedrijfscatering wordt het aanbod afgestemd op de wensen van de opdrachtgever en de medewerkers. Een standaard cateringconcept heeft doorgaans een meer vaste invulling. Leo Catering werkt met een eigen concept per locatie, zodat er ruimte is om rekening te houden met de mensen die dagelijks gebruikmaken van de catering.
Waarom is klantgerichtheid belangrijk voor facilitair managers en HR?
Facilitair managers willen een cateringvoorziening die goed aansluit op de dagelijkse organisatie. Voor HR is het daarnaast belangrijk dat medewerkers zich prettig voelen op hun werkplek. Klantgerichtheid in bedrijfscatering houdt rekening met beide perspectieven en biedt ruimte om het aanbod aan te passen wanneer de behoeften veranderen.
Hoe wordt klantgerichtheid beoordeeld in de MT1000?
De MT1000 van MT/Sprout onderzoekt hoe zakelijke beslissers dienstverleners beoordelen op basis van hun ervaringen. Klantgerichtheid is een van de beoordelingsonderdelen. In de editie van 2026 behaalt Leo Catering op dit onderdeel de eerste plaats binnen de categorie catering.